棉籽糖是功能性低聚糖大豆低聚糖的重要組成部分，是優(yōu)良的雙歧桿菌增殖因子，廣泛存在于甜菜、棉籽、蜂蜜、卷心菜、酵母、馬鈴薯、葡萄、麥類、玉米和豆科植物種子中。

產(chǎn)品名稱：棉籽糖

中文別名：棉子低聚糖，棉子糖，蜜三糖，蜜里三糖

植物來(lái)源：棉籽 
描述：白色結(jié)晶性粉末 

規(guī)格：大于98.0％ 

性狀：棉籽糖為白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80℃。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。由棉籽餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無(wú)水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫(yī)藥、微生物培養(yǎng)基等用。

作用：棉子低聚糖在小腸中既不被降解也不被吸收，到大腸中才被雙歧桿菌及嗜酸乳桿菌利用，促進(jìn)雙歧桿菌增殖，是雙歧桿菌的增殖因子。