【產品簡介】

英文名稱：Potassium cinnamate

別名：3-苯基-2-丙烯酸鉀，苯丙烯酸鉀

CAS 編號：16089-48-8

包裝規格：25kg

規格型號：99%

質量標準: GB

【產品性狀】

性狀：白色結晶粉末，易溶于水，微溶于乙醇，具有天然肉桂香氣。

【產品用途】

 用途：新型天然食品防腐劑，廣泛應用于農業、食品等用途中。

抑菌能力強，尤其是對引起食品腐敗的霉菌、細菌和酵母菌作用很強，其抑制霉菌的有效濃度為0.05－0.1%，一般常用量為0.01－0.02%，抑制細菌的有效濃度為0.01－0.1%。

同時，肉桂酸鉀不受酸堿度的限制，PH值在2-7之間抑菌效果相當好，且抑菌效果不因PH的波動而變化。 

儲存：陰涼、干燥、通風常溫的環境下保存