本品采用高科技術生產能有效增加淀粉，蛋白內部分子間的相互間接，快速形成分子間的網絡間的結構，顯著提高產品的彈性，韌性，筋度。
用途:用于粉絲，米線，淀粉制品專用改良劑。 用于粉條，米線，方便面，掛面的生產。對于家庭，飯店制作扯面，面皮，釀皮，速凍水餃皮等也是理想的添加劑。
效果：速效強筋劑能有效提高方便面的筋度，韌性，復水長時間不斷條，不混湯，有咬勁，口感滑爽。用于生產粉條，掛面能顯著提高產品的韌性，筋度，耐拉性，延長長度不斷條，提高產品成品率，久煮不斷，筋道，湯清亮澤。
用量用法：本品約占面粉重量的千分之三——千分之五，放入溫熱水中充分溶解，加入即可。
保質期：2年