香型 | 其他 |
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品種 | 食用香料 |
外觀 | 液體 |
含量 | 99% |
類型 | 水溶香精 |
產品名稱:大曲酒香精
別名:大曲酒香精
CAS號:有
含量:99%
級別:食品級
包裝:1*25kg
性質:大曲酒香精是大曲酒的主要香氣成份。
產品詳細說明:大曲酒香精是典型的大曲酒香味,少量添加即曲香突出,是大曲酒增香改良品質滿意的選擇。適用于大曲酒。
1、大曲酒香精可做主香劑大曲酒香精作用主要體現在聞香上,其特點是:揮發性比較高,香氣的停留時間比較短,用量不多但香氣特別突出。
2、大曲酒香精可做助香劑大曲酒香精作用是輔助主香劑的不足,使酒香更為純正、濃郁、清雅、細膩、諧調、豐滿。在酒用香精的組成中,除主香劑用香料外,其它的多數香料主要起助香劑作用。
3、大曲酒香精可做定香劑大曲酒香精作用是使酒的空杯留香持久,回味悠長。如安息香香膏、肉桂油等香料均可作為酒用香精的定香劑。