棉籽糖是功能性低聚糖大豆低聚糖的重要組成部分，是優良的雙歧桿菌增殖因子，廣泛存在于甜菜、棉籽、蜂蜜、卷心菜、酵母、馬鈴薯、葡萄、麥類、玉米和豆科植物種子中。

產品名稱：棉籽糖

中文別名：棉子低聚糖，棉子糖，蜜三糖，蜜里三糖

植物來源：棉籽 
描述：白色結晶性粉末 

規格：大于98.0％ 

性狀：棉籽糖為白色結晶粉末。從水溶液結晶時帶有五分子結晶水。密度1.465。熔點80℃。緩緩加熱至100℃時失去結晶水。由棉籽餅磨粉水解或甜菜糖蜜制得的一種三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無水物熔點118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫藥、微生物培養基等用。

作用：棉子低聚糖在小腸中既不被降解也不被吸收，到大腸中才被雙歧桿菌及嗜酸乳桿菌利用，促進雙歧桿菌增殖，是雙歧桿菌的增殖因子。