中文名稱：L-鼠李糖
    英文名稱：L-Rhamnosemonohydrate
    CAS號：10030-85-0
    分子式：C6H14O6
    EINECS號：222-793-4
    分子量：182.17
    質量標準：企業標準
    貯藏條件：冷藏，避光，干燥儲存
    水溶解性：300g/L(20oC)
    包裝：25kg/紙板桶
    溶解度：H2O:0.1g/mL
    性狀：白色結晶性粉末。能溶于水和甲醇，微溶于乙醇。
    用途：可用作甜味劑，其甜度為蔗糖的33%。