型號 | S-40 |
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用途、使用范圍 | 食品 |
包裝規格 | 25kg/件 |
類型 | 食品乳化劑 |
一、產品簡介:
品名:干貝素
中文別名:琥珀酸二鈉、丁二酸鈉、丁二酸二鈉
英文名稱:sodium succinate
CAS: 有
分子式:C4H4Na2O4·nH2O
性質:干貝素六水物為結晶顆粒,無水物為結晶性粉末,無色至白色,無臭、無酸味、有特殊鮮味,味覺閾值0.03%,在空氣中穩定,易溶于水(20℃35g/100mL),不溶于乙醇。六水物于120℃時失去結晶水而成無水物。
二、干貝素主要用途:
干貝素可作食品調味劑、酸味劑、緩沖劑。
三、包裝與貯存:
1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。
2、本品應密封避光,儲存于陰涼,干燥,通風處。