香型 | 其他 |
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CAS | 有 |
品種 | 動物香料 |
外觀 | 油性 |
含量 | 99% |
高倍肉精膏
本品是在現代美食烹飪中一種必不可缺的調味料,它能改善和提高人們的飲食生活。使您的飲食生活更加健康和安全。廣大食客的喜愛,廚師的認同,使高倍肉精膏更有信心為您服務,本品高倍肉精膏,采用現代生物工程技術,經生化酶解,提純精制而成,為適應餐飲業,高倍肉精膏,具有耐高溫的特性,能使香味滲透到食品之中,具有添加量小、激活原肉質的香味、去除腥膩,持久留香,口感圓潤飽滿、回味綿長,特征肉香氣突出、天然肉香味純正等特點,可為各類肉食品提供濃郁的肉香氣和肉香味。即使低溫也能散發誘人的香味、增加肉食品色澤,高倍肉精膏是肉類調味品之*。
本品高倍肉精膏,主要用于燒雞、鹵鴨、香腸、香菇肉醬等肉類食品以及水餃餡、包子餡、餛飩餡、火鍋、冷凍食品、湯料調味,如方便面、烹飪調料等。
參考用量:0.1-0.5%,不可直接食用
配料:動物蛋白、只武術界蛋白、葡萄糖漿、乙基麥芽酚
食品用香精:氨基酸等
本品不含非食用香精、香料的物質