| 主要用途 | 增稠劑 |
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| 執行標準 | 國標 |
| CAS | 9005-36-1 |
| 包裝規格 | 25kg |
| 級別 | 食品級 |
| 有效物質含量 | 99％ |
海藻酸鉀
CAS號
9005-36-1
【別名】
藻酸鉀；藻朊酸鉀
【簡介】
外觀為無色或淡黃色纖維狀粉末，幾乎無臭，無味。易溶于水成黏稠液，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
【用途】
乳化穩定劑和增稠劑，主要用于面膜、牙模等印模材料，也用于電焊條的藥皮，用于食品、化妝品等，也可用于乳制品，水，果罐頭，香腸腸衣，我國規定可用于各類食品，按生產需要適量使用。
【質量標準】 (FAO/WHO－1995)
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質量 |
指標 |
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海藻酸鉀含量 |
89.25%～105.5% |
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干燥失重 |
≤15% |
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灰分(干燥后) |
22%～23% |
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雜菌總數 |
≤5000 |
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水不溶物(干基) |
≤1.0% |
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鈉 |
不得檢出 |
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磷酸鹽 |
不得檢出 |
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砷(以As計) |
≤0.0003% |
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鉛 |
≤0.0005% |
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重金屬(以Pb計) |
≤0.002% |
