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豆鼓菌膠
豆鼓菌膠
產品介紹:
豆鼓菌膠 豆鼓菌膠性狀 豆鼓菌膠是一種粉末,幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末,無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質。其水溶液的黏度較低。可溶于熱水...
價格:
100
物品單位:
公斤
品牌:
奇華頓
產地:
中國 美國
型號:
食品級
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產品詳細說明
主要用途
增稠劑
執行標準
國標
CAS
有
包裝規格
25kg
級別
食品級
有效物質含量
99%
豆鼓菌膠
豆鼓菌膠性狀
豆鼓菌膠是一種粉末,幾乎無臭無味。精制品為灰白色粉末,無臭無味。具有與槐豆膠相同的性質。其水溶液的黏度較低。可溶于熱水,冷卻后,可形成凝膠。在冷水中只會潤漲,不溶于乙醇和油脂。
豆鼓菌膠用途:
增稠劑;穩定劑;膠黏劑;膠凝劑。主要用于冷飲的穩定劑,亦用于焙烤制品(膠凍劑)及西式火腿,香腸等。
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