【產品名稱】維生素B1

中文產品名稱：維生素B1鹽酸鹽維生素B1

英文產品名稱：Thiamine hydrochloride vitamin B1 HYDROCHLORIDE

化學分子式：C12H17CLN4OS.HCL

化學名稱：硫胺素鹽酸鹽  鹽酸硫胺

特性與用途：

白色至黃色細小晶體。通常為單斜晶系的針狀或板狀晶體的α型，β型為斜方晶系的細微針狀晶體。純品無臭，通常因所含硫的微量分解產物而帶米糠臭。有苦味。無水品暴露在空氣中迅速吸收4%的水份。對熱穩定(170度)。干燥狀態下于空氣中穩定，能長時間保存，因吸濕而緩慢分解著色。1%水溶液的PH值為3.13。水溶液中PH值2-4時較穩定。PH值5.5以上時，加熱不穩定。遇紫外線則分解。約于248度熔化并部分分解。極易溶于水(1∶1)。溶于 乙醇、甘油、丙二醇。不溶于乙醚和苯。

【產品功能】：營養增補劑，

【使用范圍】可添加于白米、小麥粉、面包、面條、醬油、乳制品、人造奶油、糕點、清涼飲料、果醬等食品。

包裝與運輸:

運輸：應輕裝輕卸。防止日曬、雨淋，不能與有毒、有害物品混運、本品為非危險品，可按一般化學品運輸。

【產品貯藏】: 應貯存在干燥清潔避光的環境中，嚴禁與有毒物質混放，以免污染。

【產品規格】：25公斤/桶【產品保質期】：2年