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鄭州奇華頓化工產(chǎn)品有限公司
 
 

納他霉素

產(chǎn)品介紹:

納他霉素 納他霉素natamycin（也稱游霉素）是一種高效的霉菌、酵母及真菌的抑制劑，用于抑制食品中的霉菌、酵母及真菌。產(chǎn)品對人體十分安全、可靠，又不影響產(chǎn)品風味，在世界范圍廣泛用于干酪、肉制品...


  • 價格: 1900
  • 物品單位: 公斤
  • 品牌: 奇華頓
  • 產(chǎn)地: 中國 zz
  • 型號: 食品級

產(chǎn)品詳細說明

主要用途 高效防腐劑
執(zhí)行標準 GB 25532-2010
CAS 7681-93-8 GB 25532-2010
型號 食品級
包裝規(guī)格 1*25
有效物質(zhì)含量 99％
含量 99％

  1.                                    納他霉素 
  2. 納他霉素natamycin（也稱游霉素）是一種高效的霉菌、酵母及真菌的抑制劑，用于抑制食品中的霉菌、酵母及真菌。產(chǎn)品對人體十分安全、可靠，又不影響產(chǎn)品風味，在世界范圍廣泛用于干酪、肉制品、糕點、果汁等食品。
  3.  
  4. 納他霉素法定編號：CAS[7681-93-8]，INS235，EEC No.235
  5. 納他霉素結(jié)構(gòu)式：屬于多稀大環(huán)脂類
  6. 納他霉素分子式： C33H47NO13
  7. 納他霉素分子量： 665.75
  8. 納他霉素性狀： 近白色至奶油黃色結(jié)晶粉末，幾乎無臭無味，可含3mol的水，溶點280℃（分解），幾乎不溶于水，*醇、醚、酯，微溶于甲醇，溶于冰醋酸和二甲苯亞砜。對氧化劑和紫外線較為敏感。
  9. 納他霉素作為食品防腐劑的優(yōu)點:
    延長食品的保質(zhì)期,防止酵母和霉菌引起的變質(zhì);
    減少因為變質(zhì)而引起的食品回收,降低生產(chǎn)成本;
    滿足消費者對天然食品的要求;
    *作用時間長。
    改善食品的風味;
    低劑量、高效率;
    非常低的口服毒性；
    很難被人體和動物的腸胃吸收；
    沒有發(fā)現(xiàn)過敏性；
    從來沒有碰到交叉抗性