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鄭州奇華頓化工產品有限公司
 
 

乙基麥芽酚現貨供應食品級增味劑 量大優惠 乙基麥芽酚

產品介紹:

中文名:乙基麥芽酚外文名:Ethyl Maltol學名:3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮分子式:C7H8O3分子量:140.14性狀:白色晶體粉末熔點:89-92℃編碼:GBA 3005;INS 637;FEMA 3487 乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉...


  • 價格: 160
  • 物品單位: 公斤
  • 產地: 中國 河南鄭州

產品詳細說明

主要用途 營養強化劑
生產許可證編號 0
CAS 4940-11-8
型號 食品級
包裝規格 1kg
外觀 粉末
保質期 2年
有效物質含量 99%
主要營養成分 乙基麥芽酚
含量 99%

中文名:乙基麥芽酚

外文名:Ethyl Maltol

學    名:3-羥基-2-乙基-4-吡喃酮

分子式:C7H8O3

分子量:140.14

性    狀:白色晶體粉末

熔    點:89-92℃

編    碼:GBA 3005;INS 637;FEMA 3487

      乙基麥芽酚是一種有芬芳香氣的白色晶狀粉末。無論是晶狀或粉末,溶于溶液后均保持其甜香味,且溶液較為穩定。

產品用途1

      乙基麥芽酚是一種用途廣、用量極少的理想食品添加劑,食品、飲料、肉制品、海鮮 、香精、果酒,對食品的香味和增強具有好的效果,對甜食起著增甜作用,、防腐性能,能延長食品儲存期

      乙基麥芽酚作為香甜鮮味的增效劑,用量少,但效果十分。一般的添加量在千分之0.01至0.05左右。

【產品添加量】

千分之0.01—0.05(可根據用戶產品口感自定添加使用量)。

【參考用量】   軟飲料1.5~6mg/kg;冰淇淋、冰制食品、果凍、番茄湯等湯類 5~15mg/kg;巧克力涂層、糖果、膠姆糖和甜點心30~50mg/kg;肉制品、香腸、海鮮等適量加入。