主要用途 | 酶制劑 |
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產品規格 | 酶制劑 |
生產許可證編號 | 0 |
CAS | 8049-47-6 |
酶活力保存率 | 99% |
砷含量 | 0.001% |
型號 | 食品級 |
包裝規格 | 1kg |
酶活力 | 10萬 |
有效物質含量 | 99% |
類別 | 其他 |
重金屬 | 0.001% |
指標胰蛋白酶≥600u/g 檢測結果4000u/g
胰淀粉酶≥7000u/g 檢測結果90000u/g
胰脂肪酶≥4000u/g 檢測結果30000u/g
胰酶
【產品簡介】
胰酶是經提取、精制、復配而成的一種復合酶,含有蛋白酶、脂肪酶、淀粉酶等,具有較強的分解蛋白質及脂肪等能力,廣泛應用于食品、、釀造、絲綢、制革等行業。
產品特點:1、胰酶的生產工藝采用微濾、超濾膜分離、噴霧干燥和真空冷凍干燥等先進技術,產品質量達到食品級的質量標準;
2、胰酶在較高的溫度和弱堿度下具有優良的性能。
【產品性狀】
性狀:淡黃色固體粉末。
【產品用途】
1、胰酶應用在動物蛋白水解,如雞豬牛等家禽肉類、骨類肉副產品、魚蝦蚌類等水海產品的蛋白水解,生產各種肉類香精、骨湯料、肉類及海產品的抽提物。
2、胰酶是一種蛋白質,已成功應用于洗滌劑用酶工業,可添加在普通洗衣粉、濃縮洗衣粉和液體洗滌劑當中,既可用于家庭洗衣,也可用于工業洗衣,可以有效的去除血漬、蛋類、乳制品、或肉汁、菜汁等蛋白類的污漬,另外也可作為試劑酶清洗生化儀器等。