【產品名稱】核桃肽

【簡    介】：核桃，又稱胡桃，營養價值豐富，核桃小分子肽，是由植物核桃仁中   提取，采用生物酶解技術，成功將天然核桃蛋白轉化為具有活性的小分子肽；平均   分子量小于500道爾頓，實現各種營養成分的配比，氨基酸或蛋白質的吸收。

 核桃肽是以核桃蛋白為原料，利用生物工程定向酶切技術將大分子的蛋白質降解成   具有良好溶解性、乳化性和生物活性的小分子肽，改善蛋白質的特性，使其更廣泛   的應用于普通食品中。 

【提取來源】核桃

【產品規格】99%

【分子量】500道爾頓

【生產工藝】酶解法

【產品外觀】：淡黃色精細粉末
【產品目數】：篩選過80-120目
【檢測方法】：HPLC

【存儲條件】本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方
【保 存 期】兩年