【中文名稱】：胃蛋白酶

【中文別名】：蛋白酶
【物理性質】：白色或淡黃色粉末

【成    分】：胃蛋白酶(英文名稱:Pepsin)是一種消化性蛋白酶，由中的胃粘膜主細胞(gastric chief cell)所分泌，是將食物中的蛋白質分解為小的肽片段。主細胞分泌的是胃蛋白酶原，胃蛋白酶原經或者胃蛋白酶后形成胃蛋白酶，胃蛋白酶不是由細胞直接生成的。

固定參數：

【網篩孔徑】：一般提取物粉末80-100目

【保 質 期】：24個月

【產品包裝】：鋁箔袋/紙板桶，液體用1Kg瓶裝或者專用桶裝

【保    存】：干燥陰涼避光