燕麥葡聚糖 燕麥β-葡聚糖80% 另有燕麥貝塔葡聚糖70%、98% 水溶

【產品名稱】：燕麥β-葡聚糖

【提取來源】：主要為禾本科植物野燕麥的麥皮

【有效成分】：燕麥中的β-(1→3，1→4)葡聚糖簡稱燕麥β-葡聚糖，是存在于燕麥胚乳和糊粉層細胞壁的一種非淀粉多糖。它由單體β-D-吡喃葡萄糖，通過β-(1→3)和β-(1→4)糖苷鍵連接起來形成的一種高分子聚合物。其中β-(1→3)和β-(1→4)糖苷鍵的分布并非完全有序也非完全元序，主要是β-(1→4)葡聚糖的纖維三糖或者纖維四糖，85%以上的燕麥β-葡聚糖分子中每2~3個β-(1→4)糖苷鍵間有1個β-(1→3)糖苷鍵連接，15%是由長鏈β-(1→4)糖苷鍵間隔1個β-(1→3)糖苷鍵組成，其長度可能有4、5個或8個葡萄糖殘基。具有β-(1→3)鍵的直鏈狀而無分支的多糖體結構，其中β-(1→4)和β-(1→3)糖苷鍵的比例約為2.4:1。在燕麥胚乳和糊粉層細胞壁成分中，β-葡聚糖占85%以上。燕麥β-葡聚糖是一種相對分子質量較小的短鏈葡聚糖，其相對分子質量的變化范圍為5300~257200。

【規 格】：70% ,80%（本品） 98%，另有水溶性燕麥β-葡聚糖

【性 狀】：淡黃色粉末

【目 數】：通過80目

【性味歸經】：甘，平

【產品應用】：食品

【存儲條件】：本品應密封遮光，避高溫，貯存在干燥、陰涼、通風良好的地方

【有 效 期】：兩年